Ouvert du lundi au vendredi 

de 8h00 à 19h00

Fermé les jours fériés

Adresse

Avenue Arnaud Fraiteur 15-23

1050 Bruxelles

Les Compgnons sont lovés au coeur d'un grand immeuble de bureaux.

GPS : Silversquare Triomphe.

PARKING CONSEILLE : Hopital Chirec

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©2019 by Manon Bruyère

Nous avons travaillé main dans la main avec Laurent, artisan boulanger, pour choisir le meilleur assortiment. Nous cuisons notre pain au levain sur place tous les jours avec une farine issue de l'agriculture raisonnée.

La fleur du pain sélectionne les meilleures matières premières, associant le savoir-faire artisanal  aux techniques modernes, ce qui garantit des produits d’une remarquable qualité.

C'est avec Quentin Liégeois que nous avons créé notre blend de café 100% Arabica fairtrade et bio. Ce partenariat nous permet de vous offrir un café d'une qualité supérieure et qui nous ressemble. 
Café Liégeois est une entreprise familiale fondée en 1955 et qui jouit aujourd'hui d'une renommée internationale. 

Une coopérative unique en Belgique : Porc Qualité Ardenne (P.Q.A.) rassemble des éleveurs désireux de produire de la viande de grande qualité dans des élevages à taille humaine et dans le respect du bien être animal. Véritable trait d’union entre les producteurs et les bouchers, Porc Qualité Ardenne favorise le circuit court via la suppression de la majorité des intermédiaires traditionnels: marchands chevillards, abattoirs, sociétés de découpe,…

Terroirist sélectionne des produits issus de l’agriculture biologique (ou en conversion), principalement fruits, légumes, légumineuses, céréales. Le respect de la terre est une préoccupation pour la coopérative qui choisit des producteurs passionnés dont le travail mérite d’être reconnu et valorisé ! Nous travaillons avec eux pour les fruits et légumes de chez nous, de saison, plein de vitamines et de couleurs.

Vajra, un grossiste certifié en produits bio et Demeter, qui nous fournit en produits secs.

C'est un modèle basé sur le commerce local, juste et équitable, qui soutient le local et bio indépendant.

La ferme de

Saint Marcoult 

La Famille Devenyn élève des vaches pie-noire dans le hameau de St Marcoult en lisière de bois dans la commune de Silly. La ferme de Saint Marcoult est l'endroit où nous allons chercher la crème, le beurre, le fromage, les oeufs des cocottes qui courent dans les prés. 

Nous travaillons avec des micro-brasseries dans lesquelles nous sélectionnons les meilleures bières à vous faire découvrir. Notre assortiment, de la pils à la triple, se compose d'une dizaine de bières qui varient de temps à autres.